今日のアイスクリーム。

 

アイスクリームの美味しい季節になったね。

私はいつだって美味しいんだけど。

次々出るハーゲンダッツの新商品。

ちゃんと食べてます。記録に残してないだけで。
 

今日のアイスは、ちょっと珍しいやつね。

 

プレゼントしたら

 

１００％喜んでもらえる

栗のお菓子で有名な京都のお店。

ここでも何度も紹介してるけど

 

 

足立音衛門　だよ

今回お取り寄せしてみたのは、ここのアイスクリーム。

 

 

 

栗のお店だから、

 

当然選ぶのは栗のなんだけど

和三盆のも購入者の高レビューを信じて

 

それのセット。３つずつ。

まずは和三盆を。

 

 

 

バニラビーンズがたっぷり入ってて

こりゃ濃厚そう。うひひ。

ん？

予想に反してさっぱり。

良くも悪くも印象の残らない味。

アイスクリームというよりジェラート。

原材料は、牛乳、生クリーム、砂糖（讃岐和三盆糖30％）、

 

卵黄、寒天、バニラビーンズ

余計なものが入ってないのは嬉しいけれど

物足りないぞ私には。

６個入りで￥３９８０・・・　うーん。

 

 

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栗のアイスに期待。

ポーセラーツする。２。

いろいろ残念な感じの

初ポーセラーツ。

どう仕上がってるかなぁ。

はい公開。

おリボン付けておめかし。

さてなに入れよう。

小さいの、これほんとに。

クリップとか

せいぜいピアス一組。

こういう作業は大好きだから

教室を探してみて、ちゃんと習ってみたいな。




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ティーポットとかいいなぁ。

ポーセラーツする。１。

 

ずっと興味のあったポーセラーツ。

ポーセラーツの名称は

 

ポーセリン（Porcelain:磁器）と

アート（Art:芸術）を組み合わせた造語のこと。

転写紙や上絵の具、金彩などを使って

 

白磁器に自由に絵付けして仕上げるクラフト。

体験できるワークショップはないかなぁ

 

と探して行ってみたのは恵比寿。

では早速。

マグやプレート、小物入れの中から白磁器を選べるよ。

私は小物入れを２つ。

手のひらに乗るサイズ

 

初めてだから、絵付けではなく転写紙を使用。

在庫のある中から選べるのだけど・・・

正直ろくなの・・いや好みのが無く困った。

いいかも、と思うのは切れ端ばかり。

くじけずそれ使う。

 

カットして、水で塗らした転写紙を器に貼ってく。

 

同時に違うデザインも。

 

楽しい作業のはずなのだけど

ここの先生、全く教えてくれないの。

最初に渡されたのもハサミ1本だけ。

細かな作業が難しいな・・・と

他の生徒さんを見たらカッター持ってる！！！

ほんと、なーんにも教えてくれないので見よう見まね。

 

こうしたいな、どうするのかな、って

質問しても「そうですねぇ・・・」って答えてくれないし、

夢中で作業してる私に「はい、後5分で締めます」ってさ。

終わらない・・・って困ってたら

「そういうのは初心者はやらないんですよ」って。

だったら最初に言ってくれい

そんなこんなでやり直したい位の不出来な作品。

 

 

これを焼成してもらって後日取りに行く流れ。

次回は出来上がりの作品公開。

 

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ここにはネガティブなこと書きたくなかったんだけどー

ダッチベイビーをつくろう。

ダッチベイビーってご存じ？

もうウン十年前、アメリカでホームステイしていた時、

そこのママが週末になると作ってくれた思い出のもの。

少し前に日本でも流行ったね。

私はスキレットで作ってみたよ。

失敗じゃないのよ、これ。

こーなるのです。これ成功。

バターをたっぷり塗って

レモンをキュッとしぼってね。




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粉ってうまいな。

東京パン記録。３９。

久々のパン記録。

いつも同じお店で買っていたから

 

久々おNEW のお店の紹介。

バゲットばかり食べてるけど

実は調理パンも意外と好き。

それも昔風のコッペパンね。

３月に恵比寿に出来たそんなお店。

昭和のニオイは全くしないオシャレなコッペパン屋さん。

 

 

 

小さな店内、カウンターがあって

 

そこでお兄さんがせっせと作ってます。

まずは店名の入った　

 

えびすコッペ。　（￥１８０）

たまごサンドなんだけど、

 

マヨ少な目。卵がごろごろ。ずっしり重いよ。

 

そして

 

（上） 燻製サバサンド（￥２８０）

（下） とんかつサンド（￥３５０）

どっちもボリューミィ。

恵比寿に行く度、ちょっとずつ購入したよ。

 

 

（上） チョコ＆生クリーム（￥２２０）

（下） あん＆マスカルポーネ（￥２５０）

チョコはクリームじゃなくて板チョコ。あんこもどっさり入ってる。

おかしいな、前はティラミスがあったのに

メニューから消えてる・・・

 

初めの頃に食べておけばよかった・・・。

私のお気に入りは、

サバと

 

チリコンカン（￥２８０）

パンはオリジナルでひとつずつ刻印が。（カワイイ）

 

 

 

シンプルな水分少なめの王道コッペ。

オープン当初から比べると、メニューが変わっていたりするみたい。

この界隈ではお手ごろ価格で既に人気店。


この頃しょっちゅうメディアに登場。

電話予約もできたのに

今はそれもしてないみたいだよ。

お昼過ぎには売り切れる場合もあるし

こんだけ人気店になったら

他の場所にも出来るかもね。
 

 

 

えびすぱん

 

 

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恵比寿っておいしいのいっぱいだ。

大阪、淡路島 お土産とか。

たっぷり遊んだ大阪旅行。

そして想像以上に楽しかった淡路島。

長く滞在した枚方より思い出深いな。

ひとことで言うと豊かな島。

子供がいたらここで育てたいかもね。

淡路島 軽くふりかえり。


ここを渡ると現実世界。

帰路。

名残惜しく

で

現実社会の人たちへのお土産は

ワカメにおかき、藻塩にドレッシングにお菓子。

それと自分のおうち用に

淡路たまねぎ　『七宝』

2Kg分あったたまねぎ。

あっという間になくなっちまったよ。

たとえばこんなの作った。

鯖の揚げ浸し、たまねぎだらけ。
新たまねぎ主役サラダ

新たまたっぷり 卯の花

旅行記はこれで最後。

長々とおつきあいありがとー。



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また行くゼッタイ

大阪でイタリアンを食べる。

そろそろイタリアンが食べたいなぁ

 

でもカジュアルな服しか持って来てないから

 

気軽なお店で、って

 

リクエストして連れて行ってもらったお店。

 

 

 

 

若いお兄さん３人組がやっている半地下の小さなお店。

 

スプマンテをボトルで頼んで最初にお願いしたのは

 

前菜盛り合わせ。

 

 

 

 

エスカベッシュもオムレツもセッポリーネもポテトサラダも

 

どれもいいお味。

 

前菜食べてここならきっと何食べても！と

 

 

野菜のバーニャカウダ

 

 

 

てっきり温野菜に

 

バーニャカウダのソースが付いてくるものだとばかり。

 

和えてあるのね。食べやすい。

 

白ワインをボトルで注文。

 

 

パスタは、牡蠣とウニのカルボナーラ

 

 

 

 

欲張りな M はピザも。

 

クアトロファルマッジ。はちみつをかけて。

 

 

 

珍しくデザートまで。

 

 

ティラミスと抹茶のフォンダンショコラ。

 

 

お料理ばかりじゃなくて、置いてあるワインのセレクトも

 

私たち好み。

 

この日頼んだワイン２本。

 

 

どちらもアタリ！！

 

 

お店の方も皆さんとっても感じがいいし、何もかも気に入っちゃった。

 

大阪来たら、また連れ行ってもらいたいお店が増えちゃった。

 

お店はここ。

 

 

クロノ　イタリア食堂

 

 

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しかもお安い。