ウィークエンド・フォトロール: 5月 2014

2014年5月31日土曜日

活字中毒　5月

今月読んだ本のリスト。自分のための備忘録。

○　秘密の花園　/　三浦しをん

○　六つの手掛り　/　乾くるみ

○　彼女がその名を知らない鳥たち　/　沼田まほかる

○　魔女は蘇る　/　中山七里

○　ひらいて　/　綿矢りさ

●　その手をにぎりたい　/　柚木麻子

●　ジェントルマン　/　山田詠美

○　心星ひとつ　/　高田郁

○　寿フォーエバー　/　山本幸久

●　九月が永遠に続けば　/　沼田まほかる

○　スペードの３　/　朝井リョウ

○　ランチのアッコちゃん　/　柚木麻子

●　春、戻る　/　瀬尾まいこ

▲　セカンド・ラブ　/　乾くるみ
●　リボン　/　小川糸

●　ルーズヴェルト・ゲーム　/　池井戸潤

●はお勧めしたい。

▲はもう一度読み返したい。

　

花屋さんもこの季節は色とりどり並んでるね。

うちのテーブルにあるのは

クリーム色のバラ。

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さんきゅー！

でもバラより芍薬が好きだな。

2014年5月29日木曜日

東京パン記録。２１。

自分の作ったパンばかり食べていたので

久しぶりにプロの作った、美味しいパンが食べたいよぅ・・・

と、 M と週末、ドライブがてら買いに行ったのは

Toshi au coeur du pain （トシオークーデュパン）。

場所は、自由が丘と都立大学の間の目黒通り沿い。

日曜日のお昼、残っているパンは少なくて

1本残っていたバゲットトラディショナルを。

対面式のお店なので、商品を受け取って、

・・・あれ？随分軽い・・・・。

おうちに帰って軽くトーストして食べる。

感想。

とにかく塩味が強い。

生地の引きが強くて粉の香りはするんだけど、

なんてゆーんだろう、湿気てる感じ。

フランスで修行されて、フランスのレシピで作られてるとのことだけど、

M 曰く、イタリア人が作ったバゲットみたい、なんだって。

1本、たったの￥２０６。とっても良心的価格。

美味しくない訳じゃないの。

チーズとかトマトとか挟んでサンドイッチにしたら

きっと美味しい。

だけど、私はお食事のときにそのまま食べたいものだから。

しっかり粉の味のする、ガリガリっとしたのが好み。

残念だけどリピはないかな。

オシャレパン屋って大抵ガラス張り。

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2014年5月28日水曜日

週末ごはん。

春の野菜もそろそろ終わりなこのごろ。

ソラマメを剥いて夜ごはんの準備。

ソラマメって気持ち良さそうだよね。

分厚い、ふかふかのお布団にくるまれて。

それを

また油地獄に。

M がアヒージョが大好きなので、今回も。

たっぷりオリーブオイルににんにく、唐辛子、

パンチェッタとスモークサーモンを入れて、弱火でくつくつ。

ソラマメを入れて更にくつくつと煮る。

気をつけるのは火加減だけ。熱々をテーブルに。

それと、

かぶをグレープシードオイルでじーっくり焼いたやつ。

仕上げに塩。　かぶが甘－くなるよ。

それとー

スペインオムレツ

ヤーコン

野菜なのに、みかけはサツマイモみたいなのに、

味と食感は梨みたいなヘンな子。

でもすっごく栄養高い。みつけたら買うことにしてる。

福島産だし。いつも産地はしっかりチェック。

色々あったら東北のものを買うよ。支援の気持ちをこめて。

この後、お肉も用意してたんだけど、

Toshi Au Coeur du Pain　のバゲットとワインで食べたら

お腹いっぱいになっちゃった次第。

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2014年5月27日火曜日

今日のアイスクリーム

東京は昨晩の雨が影響したのか

天気は回復したけど蒸し蒸ししてたね。

こんな日の会社でのお昼ごはんは

アイスクリーム！（いつも食べてるくせに）

今日のアイスは

ハーゲンダッツ　ラムレーズン

BIG size ！

大きなカップだからスプーンも大きいのを使う。

食べにくいぞ。

レーズン苦手だけど、ラムは大好き。

レーズン取り出しながら食べる（え）。

パイントなので、これ一つで 1065kcal　ひゃーっ！

会社でこんなの抱えて独り占めしてるみたいに食べてる私は、

ジャイアンみたいだ。

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欲しかったらあげるよ。

2014年5月25日日曜日

『とある』パン。

先日記事にした、とある企業から頼まれた、

とある素材を使って作るパン。

なんとか形になりました。

そのとある素材と使った素材のせいで

かなりのガングロ（死語？）な子。

焼きたては美味しくて当然なのだけど、

1日、2日経っても、なるべく美味しく食べられるように

考えた次第。

でもまだなんとかしたい・・・。

やっぱりパンはすぐに食べて欲しいもんだ。

ご飯は炊きたてが一番！って日本人は皆わかっているけど

パンは結構そういう風には思ってないのかな、、

買ってきた当日に食べ切れなかったら、

常温で放置している人が多いって知ったけど本当？

天然酵母で作ったパン以外は、冷凍してね。

いや、その日に食べるのがやっぱり一番。

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でももう少し改良してみる。

2014年5月23日金曜日

豆乳一週間

大豆イソフラボンが女性にいいって知ってるし、

豆腐も豆製品も大好きだけど、

それでも毎日食べないや、ってんで

毎日、違う豆乳を買って飲んでみることに。

1日目

豆乳初心者なので、変な風味のない（と想像する）

混じり気のなさそうなのを選んでみる。

『ミルクのようにやさしいダイズ』。

牛乳みたいなら楽勝だね！とひとくち。

・・・おいしくない・・・なんか、なんか、まっずいソフトクリームみたい・・・

2日目

やっぱりスタンダードな方がいいんだな、きっと。

と、『おいしい無調整豆乳』を選んでみた。

これは・・・薄い豆の汁・・・。　飲んでて顔が歪んだわよ。

3日目

『スゴイダイズ北海道』。

スゴイんですって、大豆が。私、大豆好きなの。ほんとに。

ここまで言ってるなら、きっとこれは美味しいと期待大。

・・・・なにがスゴイ？・・・おいしくないよ。
これも口に合わず。

４日目

懲りずに『特濃』。　

嫌な予感がふとよぎったけれど、

なんたって、日本人間ドック健診協会推薦ですもの。

・・・・だめ・・・。

体の為だけに、ただただ自分の体が綺麗になる事だけを
イメージして流し込む。

（力強く握ったパッケージの凹みでわかってちょうだい）

５日目

無調整は挫折。

とうとう『調整豆乳』を選ぶ。なんだろ、この敗北感。

・・・粉っぽい・・・おぇってなった。なんでこんな味になっちゃうの。

調整してもらってもダメなのか私。

６日目

『麦芽コーヒー』

とうとうくじけた。THE豆乳は私には厳しいってことがわかったよ。

不本意ながらの『豆乳飲料』。

・・・甘！！！！

でも飲める。だいじょうぶ。

飲みこんだ時にふっと豆乳独特の香りがするけど、

この甘さ、コーヒーフレイバー、なんだか郷愁感。

小さい頃に飲んだ瓶入りコーヒー牛乳を彷彿させたわ。

体にいいのか微妙な飲み物だけど、これはOK。

7日目

純粋の豆乳は、コリゴリになっちゃったので

豆乳飲料。『爽香杏仁』

デザートにもぴったり（らしい）。

甘！！　でも全く豆乳の風味はしないよ。

これはね、美味しく頂きました。

今気が着いたんだけど、パッケージ見ると

紀文って書いてあるのに、kikkomanって・・・。

んー・・・。

まいっか。

そんなわけで

豆乳を一週間投入。

特に体調に変化なしです、隊長！

韻を踏んでみた。ラップか。

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素直にお豆腐食べるよ

2014年5月21日水曜日

春ごはん。其の二。

店先にあったカワイイやつを

油地獄に。

ほたるいかのアヒージョ。

前菜として作ったけど、オイルをバゲットにつけて食べたら

止まらない旨さ。お腹いっぱい食べちゃった。

別の日・・・

山菜もそろそろ終わりだね。

こしあぶらでしょ

こごみ。

山菜はやっぱり天ぷらが好きだなぁ。

揚げ物は M が担当。上手だよ。衣少な目。

カリッサクッと。　わさび塩と岩塩、天つゆで。

残ったこごみは・・・

ゆがいて、味噌とマヨ、叩き梅と和え物に。

大体のものは年中食べられるけど、こういう旬のものって

ありがたいよね。

地球の恵みって感じがする。

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2014年5月20日火曜日

今日のアイスクリーム

火曜日のおひるごはん。

ハーゲンダッツ　ロイヤルカシスミルク。

おっと。これも期間限定商品みたいだけど

もう随分経つから売ってない店もあるかも。

カシスって聞くとカシスソーダとか、カクテルを思い浮かべちゃう。

でもアルコールは全く感じないよ。

蓋を開けるとミルク色にカシスの赤がぐるぐるっと。

これはね、さっぱり爽やか。

カシスソースが甘酸っぱいから、

私的には、ミルクをもっと濃厚にしていただきたいところ。

主食にするには物足りない。

・・・って主食にする人、私くらいか。

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もういっこたべた。

2014年5月19日月曜日

春ごはん。其の一。

春の野菜を使った

普段のごはん。

芹と豚肉の炒め

塩麹に漬けたおいた豚肉とセリを炒めたの。

塩麹でしっかり味が付いてるから

芹に軽く塩、仕上げに黒胡椒ゴリゴリっと。

それだけ。

フォアグラ入りロールキャベツ

ちっちゃいフォアグラを冷凍庫で発見。

春キャベツをたーっぷり使って巨大ロール。

野菜ジュースとコンソメ、赤ワインでことこと。

キャベツ大好きなんだよな。

春きゃべつの梅おかか和え

箸休め的な。

叩いた梅干、かつおぶしをマヨネーズ、ポン酢と合わせて

軽くレンチンしたざく切りキャベツをIN。超簡単。

春野菜のサラダ

これある日の一人ごはん。

レタス、わさび菜、クレソン、アボカド、

ベランダのルッコラセルバチカ、それに海苔。

わしわしっと食べた。

サラダは最低でも3種類以上の素材を使うと美味しいよ。

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さんきゅー！

2014年5月16日金曜日

５月病にネイル。

５月病って今あんまり聞かないけど・・・

GWも明けて、一週間が長いこと。

朝起きるのもつらいけど、正午を過ぎるとMAX。

それでも若い時は、定時が近づくと俄然元気になったもんだけど

もうね、寄る年月には勝てませんわ。

だってずっと眠いんだもん。・・・あれ？

いつも眠いって、若い証拠かしら。

PCに向かってる時、ふと自分の指先を見て

爪が綺麗だと、ちょっと嬉しい。元気になるんだよね。

これって男性はあんまり理解できないのかな。