2017年4月21日金曜日

今日のアイスクリーム。


上司のランチを買いに

バーガーキングに行く機会があるので

そんな時、これ食べちゃう。



左: エスプレッソ
右: チョコレート

「バーキン頼むと時間かかるんだよな・・」

って上司に毎回言われるのは、これ食べてるからだよ。




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チープな味だけどこれはこれで。



2017年4月16日日曜日

引き続き 糖質オン!


頑張った糖質オフ生活。

久しぶりに会った母にも友人にも

「なにも変わらない」

と きっぱり言われて意気消沈。

いや、わかってた。

わかってるよ何も変わってないことくらい。

というより筋肉ついて体重UPした分、

ガタイが良くなったってゆーね。

もういい、あたしゃ食べるよ小麦粉。



クロワッサン



勢いづいてこれも。



チョコレートパイ




おまけに


炊き込みごはん。
 
鯖水煮缶、小松菜、にんじん、油揚げ、生姜を

かつお出汁で炊いたご飯。

何か月振りかな。米。

これを日本酒の肴に。

思いつく限りの糖質摂取。



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もうやけくそ。



2017年4月12日水曜日

レッツ糖質オン !


桜満開。雨模様の週末。


管理栄養士さんからOKもらって

意気揚々と糖質オン。

なにが食べたい、ってそりゃあなた

アイスクリームでしょ日本酒でしょパンでしょ。

とりあえずおやつを作る。



大量のコレ
 なーんだ?
 
どーんと一気に焼く。



スコーン!


ブロックのチョコレートとクルミをたっぷり。




一刻も早く食べたーい

で型抜きもせず、スケッパーでざっくり切る。

熱々をコンデンスミルク入りのクロテッドクリームを

たっぷりつけてぱくり。

気が収まるまで食べて後は冷凍庫へ。

いつでもおやつがある幸せ。うひひ。

次の日には



チョコブロックとクルミのクッキー 

粉が違うだけ。ほぼ同じ材料でおやつ。




大きなマグカップにコーヒーたっぷりで

ベランダ出て食べる。

夜ゴハンは日本酒飲もーっと。

なんつー幸せ。



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リバウンドは目の前。



2017年4月8日土曜日

糖質制限オススメおやつ。


アイスクリームが大好きで

アイスをおやつとは全く思わず

むしろ食事。

そんな食生活を何十年もしてきた私が

2か月間、ほとんど(全くとは言わない)我慢した糖質制限生活。

糖質を含んだ食事を抜いて得たもの・・・

それは筋肉。

体脂肪18%から、最後は14%まで落ちて

さすがに・・と栄養士さんに止められた始末。

で、成りたいスタイルになれたのかどうか、

っていうのは置いておいて。

糖質制限していた時もしっかりおやつは食べていたよ。

カロリー制限とは違うので、

普段の食事も糖質だけ気を付けて

お腹いっぱい食べてた訳なんだけど、

なんせ炭水化物を摂らないからすぐお腹が空くのね。

で、3時間おきくらいに間食する。

たとえば



煎り豆
(大豆、青豆、黒大豆のMIX)

こーゆーのポリポリ食べたり



おつまみいわし

こーゆーのカリカリ食べたり。

スルメなんかもいいみたいだよ。

私は嫌いなので食べなかったけど。

噛みごたえのあるもんがいいんだろうな。

食べた感で満足するってゆーね。

家だったら



甘酒豆乳

豆乳と甘酒(酒粕じゃなくて麹を使った甘酒ね)を

レンジでチンして。

ほんのり甘くて美味しいんだ。


外出先では



野菜ジュース

野菜ジュースだったらなんでもOK!って思うよね。

だけど、身体にいいイメージの野菜ジュースって

実は糖質たっぷり。砂糖が入っていなくてもびっくりする位の高糖質。

唯一、このジュースだけは大丈夫。

だけどね、これ、すっげーマズイ。

うん。オススメだけど勧めない。


豆だのいわしだの、おいしくないジュースだの

あ”あ”ああああああ”!ってなった時は

チョコレートも食べた。

でも普通のチョコはダメだよ。

幸い世の中、

糖質低めの高カカオ配合のチョコが出回ってるので

そういうの選んでね。

その中でもかなり糖質低めのこれ。



LOOK カレのカカオ70


ほんとは
甘ーいミルクチョコレートが食べたいんだけどさ。


こんな感じで糖質と戦ってた。

糖質制限生活、良かったかどうか、っていうと

食事に対しての意識が変わったし、

食材の知識もついて勉強になったけど

もうやらない。

私にはやっぱりアイスクリームが必要だし

パン食べたいし、和食の時は日本酒飲みたい。

もう神経質にすることはないけど、

食べる順番だったり、組合せだったり

そんなことを気を付けていこうとは思ってるよ。



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次回からは爆発した糖質オン生活。

2017年4月3日月曜日

活字中毒。3月。


頭の中、糖質制限ばっかりで

すっかりこの存在を失念。

本を読むのは日常。ちゃんと読んでたよ。


今月読んだ本のリスト。自分のための備忘録。

 
○ とっぴんばらりの風太郎 (下巻) / 万城目学
○ 湖底のまつり / 泡坂妻夫
○ 握る男 / 原宏一
● 静かな炎天 / 若竹七海
● 怒り (上・下巻) / 吉田修一
●▲ 星がひとつほしいとの祈り / 原田マハ
 
 
●はお勧めしたい。
▲はもう一度読み返したい。


4月に入ったね。

エイプリルフールは誰にも嘘をつかなかったし

気が付いたら今日、会社では入社式。

今年もウチの会社には70名弱のフレッシュマンが入社。

カワイイよねぇ。リクルートスーツ着て

ゆで卵みたいな顔ばっかりで

キミたち、夢はなんなんだい

とか聞きたくなるわ。


そんなオールドマンの私のネイル。



 

せめて指先だけでもスプリング。



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花見でも行くかね。



2017年4月2日日曜日

レッツ糖質制限生活。25.


更新またサボっちゃった。

でもちゃんと糖質制限してたよ。

だけどそろそろ食事も

このシリーズの更新も飽きてきちゃった。

というわけで今日は糖質制限の昼ごはんだけ

まとめて紹介。



サブジ(カリフラワー、セロリ、玉ねぎ、チキンボール/鶏ひき肉、おから、レンコン/カイワレ)
 ・ サラダ(グリーンリーフ、ピンクレタス、アボカド、チーズ)




サバの塩焼き 
・ 蒸し青梗菜 ・蒸しブロッコリー
・アボカド ・ トマト ・温豆腐 

予告通り、セブンイレブンの塩サバ登場。

この日はちゃんと作る余裕がなかったんだよね。

そんな日は無理しないで諦める。

蒸した野菜と生野菜だけ。あとはストアへ走る。

頑張り過ぎないのも継続の秘密。

バランス考えてメニューを組み立てれば

市販の惣菜も強い味方。



サラダ
(グリーンリーフ、ピンクレタス、アルファルファ、ブロッコリー、フルーツトマト
チーズ、塩麹鶏ハム 


今はサラダ専門店もいっぱい出来て

手軽に手に入れることができるけど

なかなかのお値段だし、

そもそも私のオフィスの近くには

そんなショップはないし。

サラダは材料揃えれば

自分で作るのが一番かもね。山盛り食べられるよ。





豆のサブジ
手作り鶏ハム
サラダ(アスパラ、ピンクレタス、サラダほうれん草)


休日ランチも



レバーサラダ


さてこの糖質制限もストイックにやるのは終了。

今月からはゆるゆるで。



小麦粉食べます。日本酒も解禁。



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パン!スコーン!!



2017年3月28日火曜日

レッツ糖質制限生活。24.


また冬に舞い戻っちゃった日曜日。

一日雨だったよ。せっかくの休日がもー。

朝ごはん。



レバーのサラダ
(鶏レバー、サラダほうれん草、サニーレタス、グリーンリーフ、新たまねぎ) 

とれたて野菜を沢山いただいたので。

土曜に引き続き夜更かしした身には

この程度の食事で充分。


昼ごはん。



甘鯛干物
・アボカド・サバ卯の花(サバ缶、おから、ひじき、長ネギ、絹さや、しょうが)
・キムチ納豆豆腐 


これもK兄から送ってもらった高級干物。

干物ってなんでこんなに美味しいのかちら。

卯の花にはサバ缶入り。アサリ缶を使うことが多いけど

これもお勧め。なんか栄養が詰まってる感じよ。



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鯖の水煮缶は常備